湖南竹鼠***养殖场诚信商家“本信息长期有效”

美味佳肴：烤竹鼠肉

竹鼠生活在竹篷下面的洞穴里，靠吃竹根为生，一般都有四五十厘米长，很像一只猫，但比猫还肥，一只竹鼠，足有五六斤重，其行动缓慢。竹鼠洞穴有两三个洞口，有时难以。有经验的猎人采用烟熏和的办法，逼竹鼠外逃，而后捕住。

??烤竹鼠肉一般是把头去掉，洗净，抹上，用竹板夹住，放在火炭上烤至六成熟，取下捣碎，把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细，同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀，分成数块，捏在肉饼，用香茅草捆住，再用竹片夹好，放在火炭烘烤至熟。沐上滚烫的猪油，即可食用。

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竹鼠中暑症状表现

恭城西岭乡民发竹鼠养殖***合作社基地还种植了甘蔗10亩、竹草类12亩，为竹鼠提供了充足的优质生态饲料；基地通过开展网上销售业务，建立了销害网络，种鼠和商品鼠远销***各地。合作社于2011年获“恭城县竹鼠养殖大户”奖励。

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如何防止竹鼠母鼠咬仔、吃仔、弃仔的方法

　A、母鼠奶头小，奶水不足，仔鼠在母鼠腹下乱吸乱拱，吵闹不停，母鼠烦躁不安会吼叫一声，便咬吃仔鼠。防止方法：在引种时选择大且均匀的母鼠作种；

　　B、气温过高或过低。防止方法：选择阴凉干燥处建造笼舍，以地下室、岩洞（但南润天注意及时清洁窝室）。产室温度保持8-28度；

　　C、产后受惊。防止方法：产仔时尽量保持环境安静，管理人员不能在旁边观看，更不能用手去摸或木棍扒弄竹鼠；

　　D、母鼠受伤，疼痛不安也会咬仔、吃仔。防止方法：将怀孕母鼠隔离单养，避免，发现受伤及时；

　　E、产仔笼通风不良。防止方法：经常检查，母鼠将粪便与垫草推到洞口后要及时清除，保持产室良好的通风透气；

　F、临产期投料不足，特别是多汁饲料缺乏，母鼠分娩时体力消耗大，失水多，口渴，就会吃仔。防止方法：投喂足够的食物，特别是保证有相当数量的多汁饲料，保证营养及水份充足；

　　G、母鼠缺乏矿物质元素，遂吃仔以补充。防止方法：将骨头（或骨粉）、微量元素添加剂及多种***拌在精料中投喂；